Recepto Autorius Samčio užrašai

Šokoladinis cukinijų keksas

Ingredientai:

    • cukinijos: 1 stiklinės (sutarkuotos burokine tarka)
    • miltai: 1 stiklinės
    • nesaldi kakava: 0,5 stiklinės
    • kepimo milteliai: 1 šaukštelio
    • lydytas sviestas: 100 gramų
    • cukrus: 150 gramų
    • kiaušiniai: 3
    • šokoladas: 100 gramų (naudotas pieniškas)
    • druska: žiupsnelio
    Kremui:
    • maskarponės sūris: 150 gramų
    • miltelinis cukrus: 4 šaukštų
    • citrinos sultys: trupučio

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje dubenyje suplakite kiaušinius su cukrumi iki šviesios masės. Supilkite išlydytą sviestą bei įmaišykite sutarkuotą cukiniją. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kakavą bei druską. Per kelis kartus suberkite sausus produktus į cukinijų masę bei gerai išmaišykite.
  2. Tuomet šokoladą sukapokite nedideliais gabalėliais bei įmaišykite į masę. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi bei supilkite tešlą.
  3. Tada orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros. Dėkite kepimo formą į orkaitę bei kepkite maždaug 50–60 min. Iškepusį keksą atvėsinkite.
  4. Po to kremui maskarponės sūrį išplakite su milteliniu cukrumi bei citrinos sultimis.
  5. Dėkite kremą į konditerinį maišelį bei išspauskite kremą ant atvėsusio kekso. Skanaukite!
  6. Rekomendacija: Daugiau šokoladinių cukinijų keksų receptų rasite: Šokoladiniai cukinijų keksai.
Šokoladinis cukinijų keksas