Šokoladinis cukinijų pyragas

Name: Šokoladinis cukinijų pyragas
Prep time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: Šokoladiniam cukinijų pyragui:cukinijos: 450 gramų (svoris be odos ir sėklų); miltai: 280 gramų; cukrus: 300 gramų; saulėgrąžų aliejus: 65 mililitrų; 30% riebumo grietinė: 200 gramų; nesaldinta tamsi kakava: 65 gramų; kiaušiniai: 2; druska: 0,5 arbatinio šaukštelio; vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių; soda: 1 arbatinio šaukštelio; kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelioKremui:juodas šokoladas: 100 gramų; riebi grietinėlė: 100 mililitrų; sviestas: 25 gramų

Recepto Autorius Skanūs kąsneliai

Paruošimas

80 min

Porcijos

8

Tai pats skaniausias šokoladinis cukinijų pyragas iš visų mano iki šiol gamintų, o bandžiau tikrai daug, tačiau šis vertas visų pačių didžiausių pagyrų. ;)

Ingredientai

Šokoladiniam cukinijų pyragui:

cukinijos: 450 gramų (svoris be odos ir sėklų)
miltai: 280 gramų
cukrus: 300 gramų
saulėgrąžų aliejus: 65 mililitrų
30% riebumo grietinė: 200 gramų
nesaldinta tamsi kakava: 65 gramų
kiaušiniai: 2
druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
soda: 1 arbatinio šaukštelio
kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio

Kremui:

juodas šokoladas: 100 gramų
riebi grietinėlė: 100 mililitrų
sviestas: 25 gramų

Recepto paruošimas

1. Šokoladinis cukinijų pyragas: Pirmiausia kiaušinius išmaišome su cukrumi bei vaniliniu cukrumi.
2. Tada pilame aliejų bei grietinę.

3. Cukiniją nulupame, pašaliname sėklas ir sutarkuojame tarka skirta burokams.

4. Sumaišome miltus su kakava, kepimo milteliais, soda bei druska. Įmaišome į tešlą.
5. Po to įmaišome cukinijas.
6. Kepame riebalais pateptoje formoje 180 laipsnių temperatūroje maždaug 60 minučių.
7. Iškepusį paliekame pilnai atvėsti.
8. Kremas: Grietinėlę su šokoladu pašildome, kol šokoladas ištirpsta, įmaišome sviestą. Atvėsiname.
9. Aptepame kremu savo pyragą ir lepinamės!