Recepto Autorius Enrikos receptai

Šokoladinis karamelinis tortas | Receptas

Ingredientai

    Tortui:
    • kiaušiniai: 3
    • cukrus: 150 gramų
    • margarinas: 100 gramų
    • miltai: 150 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • kakava: 2 valgomųjų šaukštų
    • stipri saldinta juoda kava
    Kremui:
    • 36% grietinėlė: 420 gramų
    • Rududu: 1 indelio
    • juodasis šokoladas: 200 gramų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje kiaušinius su cukrumi išplakite iki purumo. Išlydytą bei atvėsintą margariną supilkite į kiaušinių masę. Miltus, kepimo miltelius, kakavą sumaišykite, persijokite bei gerai įmaišykite į kiaušinių masę.
  2. 2. Tuomet pilkite tešlą į kepimo formą bei kepkite 180-190 laipsnių temperatūroje maždaug 20-30 minučių.
  3. Reklama
  4. 3. Tada kremui skirtus ingredientus supilkite į puodą bei kaitinkite ant lengvos ugnies, kol grietinėlė užvirs bei viskas ištirps. Nuimkite nuo ugnies bei per sietelį pilkite į kitą puodą. Ant sietelio likusį Rududu pertrinkite šaukštu.
  5. 4. Po to kremą dėkite į šaldytuvą 5 valandoms, o paskui dar įdėkite į šaldymo kamerą apie 15-20 minučių. Gerai atšaldytą kremą išplakite su mikseriu.
  6. 5. Tuomet atvėsusį biskvitą supjaustykite į 4 blynus. Dėkite pirmą biskvitą ant lėkštės bei sulaistykite atvėsinta kava. Dėkite ketvirtadalį kremo bei paskirstykite po visą biskvitą. Dėkite kitą biskvito lakštą bei vėl viską kartokite. Taip sutepkite visus 4 sluoksnius.
  7. 6. Tada gražiai aplyginkite šonus bei viršų ir dėkite tortą nakčiai į šaldytuvą. Tortą, jei norisi, galite papuošti riešutais. Skanaukite!
Reklama
Reklama