Recepto Autorius Bulvių košė

Šokoladinis pyragas su karijų (pekano) riešutais

Ingredientai

    Tešlai:
    • sviestas: 80 gramų
    • cukrus: 60 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • miltai: ~200 gramų
    • soda: 2 gramų
    • druska: žiupsnelio
    Šokoladinei masei:
    • juodas šokoladas: 80 gramų
    • sviestas: 80 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • rudas cukrus: 2 šaukštų
    • klevų sirupas: 200 mililitrų
    • karijų riešutai: 200 gramų
Šokoladinis pyragas su karijų (pekano) riešutais

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sviestą išsukame su cukrumi iki baltos masės.
  2. 2. Tada įmušame kiaušinį, įberiame žiupsnelį druskos ir plakame, kol masė taps vientisa.
  3. 3. Sudedame su soda sumaišytus miltus ir išminkome tešlą.
  4. 4. Miltų dedame, kol gausis kočiojama tešla. Tešla neturi būti kieta.
  5. 5. Tuomet kiaušinius paplakame su cukrumi, plakdami supilame klevų sulos sirupą.
  6. 6. Sviestą ir šokoladą ištirpiname karšto vandens vonelėje, sumaišome su kiaušinių mase.
  7. 7. Pusę riešutų sukapojame ir įmaišome į tešlą.
  8. 8. Tešla iškočiojame ir išklojame ja kepimo formą.
  9. 9. Supilame šokoladinę masę, ant viršaus sudedame likusius riešutus.
  10. 10. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių arba iki įsmeigus medinį pagaliuką jis bus sausas. Lepinamės!
  11. 11. Pastebėjimas: Aš šį kartą gaminau iš dvigubai mažesnės normos (plonesnį), tad užteko kepti 25 minutes. Gaunasi tikrai nerealus.:)
  12. 12. Rekomendacija: Daugiau šokoladinių pyragų receptų rasite: Šokoladiniai pyragai.