Ingredientai:

    • juodas šokoladas: 250 gramų
    • sviestas: 80 gramų (+ formos patepimui)
    • kiaušiniai: 4
    • cukrus: 60 gramų
    • druska: žiupsnelio
    • kavos likeris: 1 šaukšto
    • miltai: 4 šaukštų
    • kepimo milteliai: 1 šaukštelio

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  2. Šokoladą bei sviestą ištirpiname dubenyje, įstatytame į indą su karštu vandeniu. Šokoladas turi ištirpti per maždaug 2-4 minutes (vanduo neturi virti).
  3. Per tą laiką, kol lydosi šokoladas ir sviestas, ištepame sviestu 18 centimetrų skersmens kepimo formą.
  4. Kai jau šokoladas ir sviestas išsilydo, išimame dubenį iš indo su karštu vandeniu, suberiame cukrų ir išsukame.
  5. Po vieną sudedame kiaušinių trynius. Supilame likerį bei išsukame.
  6. Maišydamos suberiame miltus bei kepimo miltelius. Gerai išsukame.
  7. Išplakame kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos. Sudedame išplaktus kiaušinių baltymus į šokolado masę.
  8. Supilame masę į kepimo formą, kepame maždaug 25-30 minučių.
  9. Kai jau iškepa, paliekame maždaug 5-10 minučių pravėsti.
  10. Ant dar ganėtinai šilto pyrago užtarkuojame juodo šokolado. Lepinamės!
  11. Rekomendacija: Daugiau šokoladinių pyragų receptų rasite: Šokoladiniai pyragai.