Šokoladinis pyragas su kokosiniais varškės kamuoliukais

Šokoladinis pyragas su kokosiniais varškės kamuoliukais
Įvertinimas (3)

Varškės kamuoliukams:

  • varškė: 250 gramų (arba rikota)
  • kokosų drožlės: 50 gramų
  • cukrus: 50 gramų
  • kiaušinių tryniai: 2
  • krakmolas: 2 šaukštų

Šokoladiniam pyragui:

  • kiaušiniai: 4
  • cukrus: 60 gramų
  • juodas šokoladas: 50 gramų
  • kakava: 3 šaukštų
  • miltai: 2 šaukštų
  • krakmolas: 2 šaukštų
  • kepimo milteliai: 1 šaukštelio
  • druska: žiupsnelio

Šokoladiniam padažui:

  • pienas: 120 mililitrų
  • cukrus: 50 gramų
  • sviestas: 25 gramų
  • juodas šokoladas: 100 gramų
1Pirmiausia varškės kamuoliukams pagaminti sumaišome visus nurodytus ingredientus iki vientisos masės. Tada formuojame graikinio riešuto dydžio kamuoliukus bei dedame į kepimo formą.
2Tuomet šokoladiniam pyragui šokoladą ištirpiname dubenyje, pastatytame ant puodo su karštu vandeniu. Kiaušinius, cukrų bei druską išplakame, kol masė padvigubės ir pradės putoti. Įmaišome ištirpintą šokoladą. Įsijojame miltus, kepimo miltelius, krakmolą, kakavą bei išmaišome.
3Tada šokoladinę tešlą atsargiai supilame į formą ant varškės kamuoliukų.
4Kepame 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 30–35 minutes (tikriname mediniu pagalėliu).
5Po to šokoladiniam padažui nedideliame puode pakaitiname pieną, cukrų, sviestą, kol sviestas ištirps, paskui suberiame susmulkintą šokoladą bei maišome, kol masė taps vienalytė. Pilame ant iškepto pyrago. Skanaujame!
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta

Noriu pasigaminti
Vengriškas varškės pyragas

Vengriškas varškės pyragas

Noriu pasigaminti
Obuolių pyragas su irisiniu glaistu

Obuolių pyragas su irisiniu glaistu

Noriu pasigaminti
Vasaros pyragas su braškėmis

Vasaros pyragas su braškėmis

Recepto autorius: Baking Secrets

sokoladinis pyragas kokosiniais varskes kamuoliukais