Ingredientai

    • cukraus kamuoliukais: 50 g
    • cukraus tešlai: 60 g
    • kakavos: 3 v.š.
    • krakmolo kamuoliukams: 3 v.š.
    • krakmolo tešlai: 2 v.š.
    • kiaušinių tešlai: 4
    • kiaušinių tryniai: 2
    • kvietinių miltų: 2 v.š.
    • juodojo šokolado: 50 g
    • varškės: 250 g
    • druskos
    • kokoso drožlių: 50 g
    • kepimo miltelių
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia varškę ištrinkime su kiaušinių tryniais, kokosų drožlėmis, cukrumi bei krakmolu. Šlapiomis rankomis suformuokime kamuoliukus ir sudėkime į kepimo formą tam tikru atstumu vienas nuo kito.
  2. 2. Tuomet suplakime trynius su cukrumi iki vientisos masės. Pridėkime ištirpinto šokolado ir gerai viską išmaišykime.
  3. Reklama
  4. 3. Tada suplakime baltymus, palaipsniui pridėkime cukraus, iki purumo. Į trynių ir cukraus masę įdėkime miltų, krakmolo, kepimo miltelių, kakavos bei druskos. Švelniai, per kelis etapus, į tešlą įmaišykime plaktus baltymus (maišykime viską pagal laikrodžio rodyklę).
  5. 4. O tada jau tešlą supilkime ant varškės kamuoliukų. Kepimui puikiai tiks 22 cm apvali forma.
  6. 5. Galiausiai pyragą kepkime iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių arba kol iškeps. Šiek tiek atvėsinkite ir apipilkime ištirpintu šokoladu. Tuomet jau tiekime ant stalo ir gardžiuokimės. :)
Reklama
Reklama