Recepto Autorius Gamink su Audrone

Šokolado ir pieno želės tortas

Ingredientai:

    • pienas: 500 mililitrų
    • juodas šokoladas: 120 gramų
    • želatina: 40 gramų
    • cukrus: pagal skonį

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje želatiną brinkinkite vos šiltame vandenyje (pusėje stiklinės maždaug 30minučių). Pieną užvirinkite. Išbrinkintą želatiną supilkite į puoda su 200ml. vandens kaitinkite kol visiškai ištirps granulytės bei ją supylus į pieną pakaitinkite.
  2. Tuomet pusę pieno supilkite į formą bei pastatykite stingti šaldytuve. Į likusį pieną sudėkite gabaliukais laužytą šokoladą bei dar pakaitinkite, kol šokoladas visiškai ištirps. Jau į sustingusią pieno žėlę supilkite šokolado masę bei vėl pastatykite į šaldytuvą stingti (geriausia nakčiai). Tortas jau paruoštas, galite ragauti!