Šonkauliukai su medaus glazūra

Šonkauliukai su medaus glazūra
Įvertinimas (3)
  • mėsingi šonkauliukai: 1,5 kilogramo
  • vorčesterio padažas: 2 valgomųjų šaukštų
  • sojų padažas: 5 valgomųjų šaukštų
  • aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
  • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • juodieji pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • svogūnai: 1

Glazūrai:

  • skystas medus: 30 gramų
  • pomidorų padažas: ~55 gramų
  • česnakas: 1 skiltelės
  • saldžiosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
  • džiovintas bazilikas: žiupsnelio
  • čili milteliai: pagal skonį
1Pirmiausia mėsą gerai įtriname prieskoniais bei aliejumi. Uždengusios paliekame marinuotis per visą naktį. Tada mėsą perkeliame kauliukais į viršų kepimo formą, supilame marinatą, sumetame smulkiai sukapotą svogūną. Uždengusios su folija kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių.
2Kai mėsa suminkštėja (patikriname peiliu) atidengiame foliją. Glazūrai sumaišome prieskonius su medumi ir pomidorų padažu bei spaustu česnaku. Apverčiame mėsos gabalėlius bei gerai aptepame paruošta glazūra. Dar pakepame apie 20-30 minučių.
3Iškeptą mėsą paliekame apie 10 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Patiekiame su apkeptomis bulvėmis bei šviežiomis daržovėmis. Skanaujame!
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta

Noriu pasigaminti
Kiauliena garstyčių padaže | Receptas

Kiauliena garstyčių padaže | Receptas

Noriu pasigaminti
Plėšyta kiauliena su lipniu teriyaki padažu

Plėšyta kiauliena su lipniu teriyaki padažu

Noriu pasigaminti
Kiaulienos išpjova su parmezano padažu

Kiaulienos išpjova su parmezano padažu

Recepto autorius: Skanūs kąsneliai

sonkauliukai medaus glazura