Sopa Tarasca - meksikietiška trinta pupelių sriuba

Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Sopa Tarasca - meksikietiška trinta pupelių sriuba
Šiai trintai pupelių sriubai nuostabaus aštrumo suteikia konservuoti chipotle čili pipirai, bet jei nelabai mėgstate aštriai galima šių pipirų ir visai nenaudoti. Arba jei nerandate tokių pipirų pirkti, tada drąsiai naudokite kitus mėgstamus aštriuosius pipiriukus. Sopa Tarasaca - meksikietiška pupelių sriuba itin skani su tortilijų traškučiais arba paskrudintu česnakiniu batonu.

Ingredientai

    • virtos raudonosios arba margos pupelės: 4 stiklinių (1 stiklinė - 240 mililitrų)
    • vanduo nuo pupelių: 4 stiklinių (arba daržovių sultinys / vištienos sultinys)
    • pomidorai: 2 dideli (arba 4 mažesni)
    • svogūnai: 1 mažo
    • česnakas: 3 skiltelių
    • konservuoti chipotle čili pipirai adobo padaže: 2 (galima naudoti ir kitus konservuotus aštrius pipirus)
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • džiovintas raudonėlis: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros.
  2. 2. Tuomet ant kepimo skardos patieskite kepimo popieriaus. Pomidorus nuplaukite, sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių, kol pomidorai suminkštės bei apskrus.
  3. Reklama
  4. 3. Tada pomidorus palikite šiek tiek atvėsti.
  5. 4. Pupeles sudėkite į maisto trintuvą arba kokteilinę, užpilkite vandeniu nuo virtų pupelių arba sultiniu. Sutrinkite iki vientisos masės ir atidėkite į šalį.
  6. 5. Atvėsusius pomidorus supjaustykite, sudėkite į kokteilinę arba maisto trintuvą kartu su nuluptu svogūnu, česnako skiltelėmis, 2 chipotle pipirais (be sėklyčių) ir sutrinkite iki vientisos masės.
  7. 6. Padažą supilkite į didelę keptuvę, kaitinkite ant vidutinio kaitrumo ugnies, vis pamaišydamos, kol užvirs. Paskui pakaitinkite kelias minutes, vis pamaišykite.
  8. 7. Pupelių piure supilkite į keptuvę su padažu, išmaišykite, pagardinkite druska, raudonėliu bei pipirais pagal savo skonį. Kaitinkite maždaug 10 minučių vis pamaišydamos.
  9. 8. Sriubą patiekite su grietinėle arba grietine, pagardinkite susmulkinta šviežia kalendra bei laimo sultimis. Skanaukite!
  10. trinta pupelių sriuba
  11. 9. Rekomendacija: Daugiau pupelių sriubų receptų rasite: Pupelių sriubos.
Sopa Tarasca - meksikietiška trinta pupelių sriuba
Lietuviška pupelių sriuba su pomidorais

Šią pupelių sriuba su pomidorais seniau gaminau mano močiutė, po to gamino mano mama, dabar gaminu aš. Tikiuosi, kad ateityje ją gamins ir mano dukra. Na, bet užteks apie mano šeimoje gaminančius. Ši sriuba gaunasi labai skani, todėl tikrai yra verta Jūsų dėmesio. Pamėginkite ir gal Jūs taip pat ją...

(4)
Raugintų kopūstų sriuba su šonine

Pačią nuostabiausią raugintų kopūstų sriubą su šonine man išvirdavo močiutė. Visada ją patiekdavo su virtomis bulvėmis (su lupenomis). Lygiai taip pat dabar šią sriubą ruošiu ir aš, recepto net nesistengiu pakeisti. :)

(10)
Tailandietiška aštri vištienos sriuba

Ilgai galvojau kaip turėčiau pavadinti šią sriubą, nes galutinis rezultatas - mano improvizacija, remiantis daugeliu tailandietiškų sriubų receptų.Tai kažkas tarp Tom Yum ir Tom Kha gai/kai. Realiai tarp jų skirtumas toks, kad jei sudėtyje yra krevetės, tai bus Tom Yum, jei vištiena - Tom Kha, bet a...

(2)
Miežinių kruopų sriuba su pievagrybiais ir mėsos kukuliais

Aš labai nemėgstu rudens. Tokio niūraus, lietingo rudens. Nes tokiu oru, kaip niekad į namus beldžiasi ligos. Jeigu dar atsirastų ir lietingo oro gerbėjų, bet jau ligų tai tikrai niekas nemėgsta. Tik kaip nuo apsisaugoti, dar niekaip neperpratau.Tam žvarbiam orui praskaidrinti pietums ant stalo garu...

(2)
Sriuba su antienos sultiniu, krevetėmis ir makaronais

Tiek aštrumo, tiek rūgštumo šioje sriuboje tikrai netrūksta. Svarbiausia yra subalansuoti viską pagal savo skonį ir rezultatu tikrai liksite labai patenkinti. Sultiniui išvirti užtruksite maždaug 60 minučių, bet jį galima išvirti iš vakaro ir kitą dieną patiekti fantastišką sriubą.

(2)
Veganiška kreminė brokolių sriuba su bulvėmis ir morkomis

Namuose išvirtos sriubos visados yra pačios gardžiausios, sočiausios ir sušildančios prastu oru. Šį kartą rinksimės tobulo skonio brokolių sriubą!Ši sriuba gaunasi kreminė, bet nėra trinta. Gamindama naudoju avižų grietinėlę, kuri suteikia sriubai tirštumo. Jei norisi daugiau kremiškumo, galite treč...

(7)
Labai skani ir soti vištienos sriuba su lydytu sūreliu ir bulvėmis

Ar Jūs gamindami savo sriubas, į jas įdedate lydyto sūrelio? Aš irgi niekada nedėdavau, bet pamačiusi šį receptą viename žurnale labai nustebau. Man tai pasirodė, keistas, bet labai įdomus ingredientas. Tiesiog privalėjau išmėginti, kad žinočiau kokį skonį jis duoda. Tad nieko nelaukusi ir pasigamin...

(16)
Konservuotų raudonųjų pupelių sriuba su dešrelėmis

Labai soti ir kviečianti prie stalo savo nuostabiu aromatu konservuotų raudonųjų pupelių sriuba su dešrelėmis. Reikės tik paskrudinto batono arba kvapnios duonos ir nuostabi vakarienė (arba pietūs) patiekta. Tokia sriuba išties gaunasi labai skani ir yra nesunkiai paruošiama. Sriubos ingredientų sąr...

(1)
Trinta baravykų sriuba su perlinėmis kruopomis

Ši trinta baravykų sriuba su perlinėmis kruopomis mane itin nustebino savo skoniu, vien dėl perlinių kruopų. Niekada negaminau trintų sriubų (gamindavau tik paprastas) su jomis, bet tas poskonis man labai patiko. Ar Jūs kada taip bandėte? Rekomenduoju išmėginti jau šiandien.

(3)
Perlinių kruopų su agurkais sriuba žiemai

Tai labai nuostabi perlinių kruopų sriuba žiemai. Man labai patinka, kad paskiri vieną dieną, prisigamini labai daug, o po to turi atsargų labai ilgam. Tai labai mano pamiltas receptas, jau daug metų gaminu tik šitaip.Iš nurodyto kiekio man pavyko pagaminti 10 vienetų 0,5 litro talpos stiklainių.

(23)
Chašlama su kiauliena

Chašlama sriuba su kiauliena. Skanu ir lengva pasigaminti. :)

(6)
Trinta žirnių sriuba su morkomis ir spirgučiais

Ši žirnių sriuba su spirgučiais gaunasi soti, atstatanti prarastas jėgas ir sveikatą. Tai tikra tradicinė tiršta žirnienė. Kažkodėl man pačiai asmeniškai žirnienė visada asocijuojasi su kareiviškomis lauko virtuvėmis, garuojančiomis tarp sniego pusnynų vidury baltos žiemos. Ir nesvarbu, kad lauke ga...

(2)
Saldi džiovintų obuoliukų sriuba su leistinukais (iš vaikystės!)

Tai man tikrų tikriausia sriuba iš vaikystės. Gaunasi gaivi ir saldi, tarsi saldžiarūgštė. Man pati skaniausia ši sriuba virta su tešlos leistinukais, nors jeigu tyngisi terliotis, galima drąsiai berti smulkių makaronų. Ar prireiks citrinos sulčių, labai priklausys nuo naudojamų džiovintų vaisių rūg...

(4)
Tiršta voveraičių sriuba pagal Beatą

Šilta bei tiršta voveraičių sriuba pagal Beatą - idealiai tinka vėstantiems rudens vakarams! Rekomenduoju paragauti net tiems, kas nelabai mėgsta grybus!

(3)
Perlinių kruopų sriuba su jautiena

Labai, labai ir labai skani perlinių kruopų sriuba su jautiena, šiek tiek jaučiasi švelnus aštrumas ir skonis tikrai geras. Visi ingredientai yra savo vietoje, idealiai sudera tarpusavyje. Labai rekomenduoju pamėginti ir pasigaminti. Viena tų sriubų, kurios niekada neatsisako mano šeimos nariai, nor...

(3)
Šaldytų grybų sriuba

Savo šaldymo kameroje turėjau šaldytų grybų ir vis galvojau ką čia pagaminus. O šaltą dieną taip norėjosi sriubos, kad sugalvojau, kažkaip išspręsti šias abi situacijas gaminant vieną patiekalą. Tad sugalvojau pagaminti paprastą šaldytų grybų sriubą. Nors ir paprasta, bet tikrai buvo labai skani ir...

(15)