Spalvotas vištienos troškinys

Ingredientai

    • vištienos krūtinėlė: 350 gramų
    • morkos: 3
    • šviežių žirnelių ankštys: gero pundelio (neprivaloma)
    • raudonieji svogūnai: 2
    • karis: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska
    • pipirai
    • šafrano siūleliai: keli
    • vištienos sultinys: pagal skonį (neprivaloma)
    • grietinėlė: 150 mililitrų
    • vanduo: 100 mililitrų
    • sutarkuotas fermentinis sūris: didelės saujos

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę susipjaustome nedideliais gabalėliais.
  2. 2. Tada ją padruskiname, papiriname bei užbarsčiusios puse arbatinio šaukštelio kario paliekame maždaug 60 minučių marinuotis.
  3. 3. Tuomet sviestą ikaitiname bei jame gerai apkepame vištiena kartu su svogūnais. Suberiame šiaudeliais supjaustytas morkas bei kepame maždaug kelias minutes.
  4. 4. Sudedame taip pat šiaudeliais supjaustytas žirneliu ankštis bei leidžiame toliau kepti vis pamaišydamos.
  5. 5. Užpilame, jeigu norisi, šiek tiek vištienos sultinio, kad labiau troškintųsi. Visą šį gėrį užpilame su grietinėle, paskaniname su druska (jei trūksta), suberiame šafraną bei leidžiame toliau troškintis dar kelias minutes.
  6. 6. Į pabaigą suberiame sūrį, įmaišome, jei turime ir norisi šviezių petražolių ir ištirpus sūriui patiekiame prie virtų makaronu arba virtų ryžių.
  7. 7. Galima patiekti ir be ryžių ir be makaronų. Skanaujame!
  8. Reklama
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau vištienos troškinių receptų rasite: Vištienos troškiniai.
Reklama