Špinatų vyniotinis su varške ir lašiša

Špinatų vyniotinis su varške ir lašiša
Įvertinimas (4)
  • špinatai: 400 gramų
  • kiaušiniai: 4
  • miltai: 2 valgomųjų šaukštų
  • varškė: 250 gramų
  • citrinos: 1
  • krapai: ryšulėlio
  • sūdyta lašiša: 300 gramų
  • muskatas
  • pipirai
  • druska
  • alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
1Iš pradžių špinatų lapelius nuplaukite bei sudėkite į puodą. Troškinkite uždengusios puodą maždaug 2-3 minutes. Tada juos sumaišykite su kiaušinių tryniais, miltais, įberkite druskos, pipirų ir muskato riešuto bei viską sutrinkite trintuvu.
2Tuomet baltymus atskirai išplakite iki standžių putų bei atsargiai įmaišykite į špinatų masę. Didelę kepimo skardą išklokite su kepimo popieriumi bei paskleiskite joje tešlą. Sluoksnis turėtų būti apie 5-7 milimetrus. Kepkite maždaug 12-15 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 190 laipsnių temperatūros. Neperkepkite, kad kepinys neišdžiūtų.
3Po toiškeptą išverskite ant kepimo popieriaus, nulupktie tą popierių, ant kurio kepė, ir atvėsinkite.
4Pertepimui varškę sutrinkite su citrinos sultimis bei nutarkuota citrinos žievele, įmaišykite susmulkintus krapus.
5Lašišą supjaustykite nedideliais gabaliukais.
6Paskui atvėsusį špinatų lakštą visą ištepkite su varškės mase, o ant jos išdėliokite lašišos gabaliukus. Susukite vyniotinį bei dėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms, kad susigertų ir sutvirtėtų. Supjaustykite riekelėmis. Skanaukite!
7Pastebėjimas: Aš pati šį kartą naudojau šaldytus špinokų lapelius, į varškę įmaišiau kelis šaukštus tepamo varškės sūrelio su žalumynais.
Noriu pasigaminti
Kiaušinis be lukšto | Receptas

Kiaušinis be lukšto | Receptas

Noriu pasigaminti
Agurkų ritinėliai

Agurkų ritinėliai

Noriu pasigaminti
Lašišos ir agurkų užkandėlė

Lašišos ir agurkų užkandėlė

Recepto autorius: SP Receptai

Ieškau idėjų iš
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta

Aurelija
2018/05/11 17:36
Nuostabiai gardžiai atrodo... seilės renkasi bežiūrint:))) būtinai išbandysiu šį vyniotinį. Ačiū, už puikaus recepto pasiūlymą!
Sofija
2018/05/12 20:02
Eina sau!!! Kaip skanu! Neįtikėtina, valgai ir norisi vis dar. Tik aš dar į vidų truputį česnako įdėjau. Man kažkaip prie varškės ir špinatų, česnakas tiesiog prašyte prašosi, o ir lašišos skonio nepagadina;) Superinis skonis! Ačiū, už idėją!!!