Recepto Autorius Samčio užrašai

Spurgos su riešutais

Ingredientai:

    • varškė: 360 gramų
    • miltai: 350 gramų
    • smulkinti riešutai: saujos (naudoti graikiški)
    • kiaušiniai: 3
    • cukrus: 5 šaukštų
    • kepimo milteliai: 1 šaukštelio
    • aliejus: virimui
    • cukraus pudra: apibarstymui

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje varškę ištriname su cukrumi bei kiaušiniais. Sudedame riešutus, išmaišome. Suberiame kepimo miltelius bei miltus. Išminkome.
  2. Tešla gaunasi ganėtinai lipni, tad spurgytes formuojame drėgnomis rankomis. Darome dvikąsnias spurgytes bei dedame į verdantį aliejų ir verdame pamaišant, kol išvirs.
  3. Galiausiai tiekiant spurgas apiberiame cukraus pudra. Skanaujam!