Recepto Autorius Visko po trupinėlį

Spurgytės pagal Jolantą (arba cypsiuko spurgos)

Ingredientai

    • varškė: 2 pakelių (po 180 gramų)
    • kiaušiniai: 2
    • cukrus: pagal skonį (aš dedu porą mažų saujelių)
    • vanilinis cukrus: 1 pakelio
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • miltai: ~1 stiklinės (svarbu nepadauginti)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių varškę ištriname su kiaušiniais, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įsijojame miltus su kepimo milteliais bei lengvai šakutės pagalba permaišome tešlą.
  2. 2. Tuomet spurgytes formuojame 2 arbatinių šaukštelių pagalba, dėliodamos nuo vieno ant kito, kol bus gražus rutuliukas. Na, kokį porą - trejetą kartų, kad išgauti gražų apvalumą. Po to kepant jos labai gražiai išsipučia.
  3. 3. Leidžiame į verdantį aliejų bei verdame, kol gražiai paruduos. Jeigu norisi, apibarstome cukraus pudra. Skanaujame!
  4. 4. Pastebėjimas: Aš pati įprastai naudoju sausą bei rupesnę varškę.
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau spurgų receptų rasite: Spurgos.

Patiko? Pasidalink su su visais!