Sultingas vištienos kepsnys su spanguolių padažu

Ingredientai

• vidinė vištienos krūtinėlės filė: 2 (nedidelių)
• citrinos: 1
• česnakas; 6 skiltelių
• spanguolės: 200 gramų
• medus: 3 valgomųjų šaukštų
• krienai: 1 valgomojo šaukšto
• rūkyta paprika: žiupsnelio
• druska: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę apšlakstome citrinos sultimis, įtriname rūkyta paprika, išspaustomis dviem česnako skiltelėmis ir druska bei palikite pasimarinuoti maždaug 10-15 minučių. Dedame vištienos filė į kepimo indą bei kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių.
2. 2. Per tą laiką, kol kepa vištiena, pasigaminkite spanguolių padažą. Trintuvu sutriname nuplautas spanguoles, sudedame smulkiai sukapotus česnakus, medų bei krienus, viską dar kartelį gerai sutriname.
3. 3. Tada patiekdamos padažą užpilame ant vištienos bei valgome su mėgstamu garnyru. Skanaus!
4. 4. Pastebėjimas: Šis padažiukas man pačiai itin patiko, jis idealiai dera su vištiena. Kitą kartą gal daryčiau šiek tiek skystesnį, bet kam patinka tirštesni padažai, idealiai tiks šis variantas.
5. 5. Pastebėjimas: Šį padažą žinojo net mūsų senoliai nuo peršalimo ligų bei imuniteto stiprinimui.
6. 6. Rekomendacija: Daugiau vištienos kepsnių receptų rasite: Vištienos kepsniai.