Sultingi skanūs čeburekai su vištiena - šis receptas bus Jūsų mėgstamiausias!
Už šiuos čeburekus su vištiena skanesnių tiesiog nėra. Juos išmokau gaminti iš savo močiutės. Pasakiškai skanūs ir sultingi.

Ingredientai

    Čeburekams:
    • miltai: 480 gramų (naudoju 550D)
    • degtinė: 15 mililitrų
    • miltai: 80 gramų (plikiniui)
    • kiaušiniai: 1
    • druska: 10 gramų
    • aliejus: 20 gramų
    • vanduo: 250 mililitrų
    Įdarui:
    • vištiena: 200 gramų
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 1 skiltelės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vandenį užviriname kartu su aliejumi ir druska.
  2. 2. Kai jau užvirs - supilme plikiniui skirtus miltus ir gerai išmaišome, kad neliktų gumulėlių.
  3. Reklama
  4. 3. Atvėsiname, tada įmušame kiaušinį, išmaišome, supilame degtinę (maždaug šaukštą), suberiame likusius miltus bei labai gerai išminkome.
  5. 4. Tada įdedame į maistinę į plėvelę, padedame į šaldytuvą maždaug 60 minučių.
  6. 5. Išėmusios perminkome ir tešlos imame 85 gramus, plonai plonai iškočiojame, dedame įdarą, užsandariname kraštus, užspausdamos pirštais bei šakute.
  7. 6. Įdaras: Smulkiai supjaustome vištienos krūtinėlę, supjaustome svogūnus smulkiais kubeliais, įspaudžiame ir sudedame likusius ingredientus. Kepme labai gerai įkaitintame aliejuje, vis pavartydamos.
  8. 7. Po to čeburekus kepame, kol gražiai apskrus iš visų pusių. Lepinamės!
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau čeburekų receptų rasite: Čeburekai.