Recepto Autorius Samčio užrašai

Super skanios karštos azijietiškos upėtakio salotos
Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti super skaniomis karštomis upėtakio salotos, kurios yra gaminamos su mandarinais ir pagardintos "Vegeta natur" žuvies prieskoniais.

Taip pat šias salotas galima gaminti, ne tik su upėtakiu, bet ir lašiša arba naudoti žuvį, kurią labiausiai mėgstate.

Ingredientai:

    • upėtakis: 3 gabaliukų
    • sojos padažas: 2 šaukštų
    • medus: 2 šaukštų
    • cukrus: 2 šaukštų
    • alyvuogių aliejus: 2 šaukštų 
    • "Vegeta natur" žuvies prieskoniai: 1 šaukštelio
    • tarkuotas imbieras: 0,5  šaukštelio
    • druska: 0,5 šaukštelio
    • sezamo sėklos
    Salotoms: 
    • salotų mišinys: 3 saujų
    • mandarinai: 3-4
    • porai: 1
    Užpilui:
    • sojos padažas: 3 šaukštų
    • balzamiko actas: 3 šaukštų
    • sezamų aliejus: 1 šaukšto
    • alyvuogių aliejus: 1 šaukšto
    • tarkuotas imbieras: 0,5 šaukšto

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių sumaišykite visus užpilo ingredientus tarpusavyje ir atidedame į šoną.
  2. Tuomet upėtakį nuplauname, nusausiname ir dedame į dubenį.
  3. Tada sumaišome sojos padažą, medų, cukrų, alyvuogių aliejų, žuvies prieskonius, druską ir sutarkuotą imbierą.
  4. Gautu marinatu užpilame upėtakius ir paliekame marinuotis maždaug 20 minučių.
  5. Po to keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus, dedame kepti upėtakius, pabarstome sezamo sėklomis ir kepame kelias minutes, kol žuvis pilnai iškepa.
  6. Paskui į lėkštes dėkite salotų mišinį, mandarino skilteles (nuimame baltą plėvelę) ir poro žiedus.
  7. Ant viršaus uždedame žuvį.
  8. Prieš pat patiekdamos užpilame pasiruoštu užpilu. Lepinamės!
  9. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.