Sūrio rutuliukai su kiaušinių baltymais
Ši sūrio rutuliukų idėja gimė tada, kai užsiliko kiaušinių baltymų gaminant pyragą. Ir tada pradėjau galvoti ką čia su jais pagaminus, nes išmesti gaila, o kiaušinienės nesinorėjo. Buvo mintis iškepti kokių pyragaičių, bet persigalvojau, nes norėjau kažko nesaldaus ir tinkančio prie alaus ar vyno. Ir šitaip gimė šis receptas. Nors galėčiau teigti, kad čia labiau recepto idėja, nes jį galima naudoti kaip bazinį receptą, jį tobulinant norimais priedais - pomidorais, alyvuogėmis, kumpiu, prieskoninėmis žolelėmis ar panašiai.

Ingredientai

    • kiaušinių baltymai: 2
    • druska
    • tarkuotas sūris: pagal skonį (naudojau tarkuotą Džiugo, sunaudojau maždaug 50 gramų)
    • pipirai
    • miltai: ~3-4 šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia plakite kiaušinių baltymus kol suputoja.
  2. 2. Tuomet įberkite druskos ir plakite kol masė taps standi.
  3. 3. Po to pamažu dėkite sūrį, pipirus vis pamaišykite ir galiausiai miltus.
  4. 4. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje kol pradės gelsti, po to norint kad jie šiek tiek apskrustų, temperatūrą galite kiek padidinti. Skanaukite!
  5. iškepti sūrio rutuliukai
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau sūrio rutuliukų receptų rasite: Sūrio rutuliukai.