Sūrio sriuba su pievagrybiais

Ingredientai

• jautienos faršas: 250 gramų
• svogūnai: 1
• svogūnų laiškai: 4
• mėsos sultinys: 2,5 litro
• pievagrybiai: 250 gramų
• saliero šaknys: 0,5 (nedidelės)
• bulvės: 5
• morkos: 1
• lydytas sūris: 200 gramų
• susmulkinti švieži krapai: 2 šaukštų
• švieži bazilikai: 1 šakelės
• aliejus: 1 šaukšto
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia nuplautus grybus supjaustome plonais griežinėliais, svogūną bei bulves - kubeliais, saliero šaknį ir morką - šiaudeliais. Svogūnų laiškus susmulkiname.
2. 2. Tuomet puode maždaug 5 minutes pakepiname faršą. Sudedame pievagrybius, dar pakepame apie 3 minutes. Sudedame supjaustytas daržoves bei kaitiname apie 5 minutes.
Reklama
3. 3. Po to supilame sultinį, užverdame, sudedame bulves bei verdame apie 10 minučių po truputį dėdamos sūrį. Pagardiname pipirais bei druska. Apibarstome smulkintais krapais bei patiekiame. Skanaujame!