Suši ryžiai

Ingredientai

• suši ryžių: 2 stiklinių
• ryžių acto: 100 gramų
• cukraus: 50 gramų
• druskos: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Išvirę suši ryžiai neturi būti sulipę, juos sulipins saldintas ryžių actas, todėl prieš verdant ryžius būtina juos gerai nuplauti po šaltu tekančiu vandeniu. Jeigu turime laiko, paliekame ryžius sietelyje apie 10 minučių, kad jie kiek suminkštėtų.
2. 2. Tuomet į puodą berkite nuplautus ryžius bei užpilkite juos 2,5 stiklinės šalto virinto vandens.
Reklama
3. 3. Puodą uždenkite dangčiu, užvirinkite bei virkite apie 5 minutes ant didesnės liepsnos, po to liepsną sumažinkite ir virkite dar 15 minučių. Visą virimo laiką neatidenkite puodo, kad neišeitų garai. Išvirus ryžius, puodą nukaiskite bei palikite maždaug 20-30 minučių pastovėti.
4. 4. Tuo metu paruoškite saldintą ryžių actą. Į dubenėlį pilkite ryžių actą, berkite cukrų ir druską. Maišykite kol cukrus bei druska ištirps (Galite truputį pakaitinti, bet neužvirinti).
5. 5. Praėjus laikui ryžius dėkite į dubenį (idealiai tam tinka specialus medinis dubuo) bei užpilkite saldintu ryžių actu.
6. 6. Išmaišykite medine mentele bei palikite kad visiškai atvėstų. Sušių ryžiai paruošti!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau ryžių receptų rasite: Ryžių receptai.