Recepto Autorius San-Zar virtuviniai eksperimentai

Švediški mėsos kukuliai iš malto jautienos faršo (keptuvėje)
Apie šiuos mėsos kukulius galiu pasakyti tik tiek, kad jie labai skanūs ir nuo šiol gaminsiu tik šitaip. Būtinai pamėginkite ir pasidalinkite atsiliepimais komentaruose. :)

Ingredientai

    • malta jautiena: 500 gramų
    • džiūvėsėliai: 170 mililitrų (išmirkome pusė stiklinės pieno)
    • kiaušiniai: 1
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • šviežiai malti juodieji pipirai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • svogūnai: 1 nedidelio (tarkuotas ir nusausintas)
    • maltų prieskonių mišinys (gvazdikėliai, muskatas ir cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • maltas muskatas: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • sviestas: 4 šaukštų
    • miltai: 1,5 šaukšto
    • vištienos sultinys: 1 stiklinės
    • grietinė: 0,5 stiklinės
    • bruknių uogienė: patiekimui (arba spanguolių uogienė)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sumaišome maltą mėsą, džiuvėsėlius ir svogūną. Taip pat įmušame kiaušinį ir įberiame prieskonius.
  2. 2. Suformuojame mažus mėsos kukulius.
  3. formuojami mėsos kukuliai
  4. 3. Ištirpiname tris šaukštus sviesto ir apkepame kukulius ant vidutinės temperatūros, kol iškepa.
  5. 4. Tada išimame mėsos kukulius ir nupilame riebalus.
  6. 5. Sudedame miltus ir likusį vieną šaukštą sviesto į keptuvę.
  7. 6. Sumaišome, supilame sultinį ir kaitiname kol sutirštėja, maždaug dvi minutes.
  8. 7. Sumažiname karštį, sudedame mėsos kukulius ir įmaišome grietinę. Pakaitiname kukulius padaže.
  9. Reklama
  10. 8. Patiekiame pagamintus mėsos kukulius su pasirinkta uogiene. Lepinamės!
  11. 9. Rekomendacija: Daugiau mėsos kukulių receptų rasite: Mėsos kukuliai.
Reklama
Reklama