Sveikuoliški sausainiai su riešutais ir šokoladu (be glitimo)

Ingredientai:

    • avižiniai dribsniai: 100 gramų
    • miltai be glitimo: 50 gramų
    • medus: 70 gramų (2 kupinų valgomųjų šuakštų)
    • kokosų drožlės: 50 gramų
    • graikiniai riešutai: 100 gramų
    • vanduo: 50 mililitrų
    • šokoladas: 200 gramų
    • sviestas: 50 gramų
    • netirpi cukraus pudra

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių susmulkiname graikinius riešutus. Į indą suberiame avižinius dribsnius, kokosų drožles, susmulkintus riešutus ir miltus be glitimo. Išmaišome bei įpilame šlakelį vandens. Viską permaišome, įdedame medaus bei vėl viską gerai išmaišome.
  2. Tuomet skardoje ant kepimo popieriaus su konditeriniu žiedu ar su rankomis formuojame vienodo dydžio sausainiukus. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių. Iškepusiusius sausainius atvėsiname.
  3. Tada šokoladą išlydome vandens vonelėje ar mikrobangų krosnelėje. Įdedame į jį kambario temperatūros sviestą bei viską gerai permaišome, kol sviestas ištirps ir masė taps blizgi. Jei reikia, dar truputį pakaitiname. Atvėsusius sausainius pamirkome šokolade, atvėsiname bei apibarstome netirpia cukraus pudra. Skanaujame!