Švelnus varškės desertas su uogų padažu
Ingredientai
- želatina: 1 šaukštelis
- kiaušinio tryniai: 2
- cukraus pudra: 8 šaukštai
- liesa varškė: 500 g
- tarkuotas apelsinas: 1 šaukštelis
- citrinos žievė: 1 šaukštelis
- medus: 2 šaukštai
- avietės: 250 g (šviežios arba šaldytos)
- mėtos lapeliai: papuošimui
Recepto paruošimas
- 1. Pirmiausia želatiną užpilkime vandeniu. Trynius ištrinkime su 3 šaukštais cukraus pudros. Varškę sumaišykime su citrinos, apelsino žievele, sultimis, medumi bei išplaktais tryniais. Tuomet išmaišykime želatiną ir sumaišykime su varškės mase. Išdėliokime gautą masę į formeles ir 2 – 3 valandoms pastatykime šaltai.
- 2. Tuo metu uogas, jei šaldytos, atšildykime. Ištrinkime su likusia cukraus pudra ir 5 minutes pavirkime. Kai pravės, perkoškime per sietelį. Padažą supilstykime į desertines lėkšteles, ant viršaus uždėkime varškės desertą. Galiausiai papuoškime mėtų lapeliais ir ragaukime.
Patiko? Pasidalink su su visais!