Sviestiniai sausainiai su kondensuotu pienu ir šokoladu
Gamindami šiuos sviestinius sausainius vietoje virto kondensuoto pieno galite naudoti ir Rududu. Sausainiai gaunasi be galo trapūs ir nepaprastai skanūs... :)
Ingredientai
- sviestas: 250 gramų
- cukraus pudra: 125 gramų
- aliejus: 60 mililitrų
- miltai: 500 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- saldintas kondensuotas pienas: 1 skardinės
- šokoladas: ~200 gramų
- 1. Iš pradžių išverdame kondensuotą pieną - dedame neatidarytą skardinę į puodą, pilame vandens tiek, kad skardinę visiškai apsemtų, užverdame, uždengiame puodą dangčiu ir verdame maždaug 1,5-2 valandas.
- 2. Po to paliekame atvėsti.
- 3. Tuomet minkštą kambario temperatūros sviestą išplakame su cukraus pudra. Įmaišome aliejų.
- 4. Per kelis kartus įmaišome miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
- 5. Šiek tiek paminkome tešlą rankomis. Jeigu tešla atrodo per sausa, įpilame dar šiek tiek aliejaus ir vėl paminkyti.
- 6. Tešlą iškočiojame tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų ir išpjauname norimos formos sausainius. Arba galite suformuoti rutuliukus, sudėti juos į skardą ir šiek tiek paspausti šakute.
- 7. Sausainius dedame į kepimo popieriumi išklotas skardas ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol šiek tiek pagels. Sausainiai šiek tiek pasipūs, tad reikėtų palikti tarpelius. Atvėsiname.
- 8. Po to atvėsusius sausainius po du suklijuojame virtu kondensuotu pienu.
- 9. Gerą kokybišką šokoladą ištirpiname su šlakeliu bekvapio aliejaus ant vandens garų vonelės.
- 10. Tada vieną suklijuotų sausainių galą pamerkiame į šokoladą ir dedame ant kepimo popieriaus, kad visiškai sustingtų.
- 11. Sausainius laikome sandariose dėžutėse savaitę ir šiek tiek ilgiau. Lepinamės!
- 12. Rekomendacija: Daugiau sviestinių sausainių receptų rasite: Sviestiniai sausainiai.
Recepto paruošimas
Reklama
