Šviežių agurkų sriuba su perlinėmis kruopomis

Ingredientai

• sviestas: 2 šaukštų
• lydytas sūrelis: 150 gramų
• maltas muskatas: žiupsnelio
• malti baltieji pipirai: žiupsnelio
• porai: 2
• morkos: 2 (didelės)
• švieži agurkai: 4
• aitriosios paprikos: 1
• išmirkytos perlinės kruopos: 1 saujos
• vištienos sultinys: 2,5 litro

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių į vištienos sultinį suberkite perlines kruopas bei virkite maždaug 25 minutes, kol kruopos suminkštės.
2. 2. Tuomet keptuvėje ištirpinkite sviestą bei pakepinkite žiedais supjaustytus porų baltąsias dalis. Kai jau porai suminkštės, dėkite mažais kubeliais supjaustytas morkas ir dar maišydamos pakepinkite maždaug 3 minutes.
Reklama
3. 3. Tada sudėkite kubeliais supjaustytus agurkus, susmulkintą aitriąją papriką, pagardinkite pipirais ir muskatu. Patroškinkite kelias minutes bei sudėkite į puodą su kruopomis. Įdėkite lydytą sūrelį bei maišydamos pavirkite kelias minutes ant silpnos liepsnos.
4. 4. Jeigu atrodo, kad trūksta skonio - pagardinkite druska. Patiekite ir skanaukite!
5. 5. Rekomendacija: Daugiau agurkų sriubų receptų rasite: Agurkų sriubos.