Pirmiausia kopūstą, papriką bei morką supjaustykite 3 centimetrų ilgio plonomis juostelėmis (žiuljeno stiliumi). Morką galite sutarkuoti burokinės tarkos, bet supjausčius juostelėmis peiliu atrodo gražiau.
Petražolių kotelių nenaudokite, o lapelius smulkiai sukarpykite žirklėmis.
Tuomet sūrio tarka lengvai aptarkuokite citrinų žieveles, išspauskite sutis. Citrusų žievelių tarkius bei petražoles dėkite į salotas.
Tada salotas pasūdykite, papipirinkite, pasaldinkite, apliekite aliejumi bei citrinų sultimis, gerai išmaišykite ir palikite skoniams persisunkti bent jau 20 minučių. Skanaukite!
Pastebėjimas: Šios salotos yra laikomos šaltai, jos išlieka skanios, traškios ir šviežios iki 4 dienų.
Rekomendacija: Daugiau kopūstų salotų receptų rasite: Kopūstų salotos.