Šviežių kopūstų salotos

Šviežių kopūstų salotos

Ingredientai

  • baltagūžiai kopūstal 0,5 vidutinio dydžio (~500 gramų)
  • paprikos: 0,5 (labiausiai tinka raudonoji, geltonoji ar oranžinė)
  • citrinos: 1 (arba 0,5 geltonosios citrinos + 0,5 žaliosios citrinos)
  • rupi druska: 1 arbatinio šaukštelio
  • cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
  • vynuogių kauliukų ar avokadų aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
  • morkos: 1 didelės (neprivaloma)
  • petražolės: 1 kuokštelio (neprivaloma)
  • čili marinatas: 1 valgomojo šaukšto (arba 1 arbatinių šaukštelio džiovintų čili krislelių - nebūtinai)

Recepto instrukcijos

  • 1. Pirmiausia kopūstą, papriką bei morką supjaustykite 3 centimetrų ilgio plonomis juostelėmis (žiuljeno stiliumi). Morką galite sutarkuoti burokinės tarkos, bet supjausčius juostelėmis peiliu atrodo gražiau.
  • 2. Petražolių kotelių nenaudokite, o lapelius smulkiai sukarpykite žirklėmis.
  • 3. Tuomet sūrio tarka lengvai aptarkuokite citrinų žieveles, išspauskite sutis. Citrusų žievelių tarkius bei petražoles dėkite į salotas.
  • 4. Tada salotas pasūdykite, papipirinkite, pasaldinkite, apliekite aliejumi bei citrinų sultimis, gerai išmaišykite ir palikite skoniams persisunkti bent jau 20 minučių. Skanaukite!
  • 5. Pastebėjimas: Šios salotos yra laikomos šaltai, jos išlieka skanios, traškios ir šviežios iki 4 dienų.

Rekomenduojame išbandyti



Su pagarba: Skanūs receptai