Recepto Autorius Bulvių košė

Tailandietiška virtuvė: Vištienos raudonasis karis su kiaušinių makaronais
Pagaliukų vakarienė - aš šitaip labai mėgstu vadinti įvairius tailandietiškus patiekalus, kuriuos pagaminamu. vakarienei. Gal ir Jums patiks toks pavadinimas. 🙂

Ingredientai

    • šalotiniai svogūnėliai: 70 gramų
    • aliejus (kepimui)
    • kiaušinių makaronai (egg noodl): 200 gramų
    • raudono kario pasta: 1,5 šaukšto
    • malta ciberžolė: 1 šaukštelio
    • maltas kuminas: 0,5 šaukštelio
    • vištienos filė: 250 gramų (supjaustyta kubeliais)
    • kokosų pienas: 125 mililitrų
    • vištienos sultinys: 100 mililitrų
    • žuvų padažas: 1 šaukšto
    • palmių arba rudasis cukrus: 12 gramų
    • supjaustytos šparaginės pupelės: 1 stiklinės (aš naudojau šaldytas)
    • laimo vaisius: 4 skiltelių
Reklama
Tailandietiška virtuvė: Vištienos raudonasis karis su kiaušinių makaronais
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia svogūnėlius nulupame ir supjaustome griežinėliais.
  2. 2. Tada į Wok keptuvę arba nedidelį puodelį įpilame maždaug per pirštą aliejaus ir įkaitiname.
  3. Reklama
  4. 3. Jame kepsime svogūnus. Smarkiai nekaitiname, kad svogūnai iškart nesudegtų.
  5. 4. Dedame supjaustytus šalotinius svogūnus ir maišydami kepame kol gražiai apskrus. Visų iškart nededame, iškepame dalimis.
  6. 5. Išgriebtus iš aliejaus svogūnus dedame ant rankšluostinio popieriaus, kad jis sugertų nereikalingą riebalų perteklių.
  7. 6. Makaronus išverdame pagal ant pakuotės nurodytas instrukcijas.
  8. 7. Tada į įkaitintą keptuvę įpilame vieną šaukštą aliejaus, įdedame kario pastą, ciberžolę, kuminą ir maišydami kepame kelias minutes.
  9. Reklama
  10. 8. Sudedame vištieną ir kepame dar kelias minutes.
  11. 9. Tuomet supilame kokosų pieną, vištienos sultinį, cukrų ir žuvų padažą, verdame pamaišydami maždaug 3-4 minutes.
  12. 10. Bebaigiant virti, supilame šparagines pupeles.
  13. 11. Dedame į dubenėlius išvirtus kiaušinių makaronus, ant viršaus sudedame karį, pabarstome kepintais šalotiniais svogūnėliais. Galima dar, jeigu norisi, pagardinti svogūnų laiškais arba kalendros lapeliais. Skanaus!
  14. vištienos raudonasis karis su kiaušinių makaronais
  15. 12. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
  16. vištienos karis
    Reklama
Reklama
Reklama