Reklama

Ingredientai:

    • kiaulienos: 1 kilogramo
    • majonezo: 2-3 valgomųjų šaukštų
    • druskos
    • pipirų
    • kalendros
    • maltos saldžiosios paprikos
    • čili
    • kaukazietiškų prieskonių
    • svogūnų: 2
    • morkų: 2
    • raugintų agurkų: 1
    • miltų: 2 valgomųjų šaukštų
    • grietinės: 4 valgomųjų šaukštų
    • pomidorų padažo: 4 valgomųjų šaukštų
    • garstyčių: 2-3 valgomųjų šaukštų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas:

  1. 1. Pradžioje mėsą supjaustykite juostelėmis, įtrinkite prieskoniais, sumaišykite su majonezu bei palikite porai valandų pasimarinuoti.
  2. 2. Tuomet apkepinkite aliejuje, perdėkite į troškinimo puodą bei užpilkite trupučiu vandens. Morkas bei svogūnus sutarkuokite ir pakepinkite aliejuje.
  3. Reklama
  4. 3. Tada sudėkite keptas daržoves į guliašą bei patroškinkite ant vidutinės ugnies, kol mėsa suminkštės. Nusemkite pusę stiklinės sultinio, sumaišykite jį su miltais, garstyčiomis, pomidorų padažu bei grietine. Supilkite padažą ant mėsos bei suberkite susmulkintą raugintą agurkėlį.
  5. 4. Galiausiai pagardinkite padažą druska bei pipirais. Skanaukite!

Robertas Simonavičius

60 kapeikų valgykloj
Atsakyti
Reklama
Reklama