Tikra močiutės klasika: burokėlių ir pupelių mišrainė "Vinegretas"

Ingredientai

• burokėliai: 2-3
• nedidelės pupelės: 200 gramų
• rauginti agurkai: 5-6
• svogūnai: 1 (didesnio)
• druska
• tyras aliejus: 6-8 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Išverdu 2-3 burokėlius ir 200 gramų nedidelių pupelių.
2. 2. Burokus supjaustau smulkiais kubeliais ir suberiu į koštuvą, kad nusivarvėtų sultys.
Reklama
3. 3. Ten pat suberiu kubeliais pjaustytus 5-6 raugintus agurkus.
4. 4. Smulkiai sukapoju vieną didesnį svogūną.
5. 5. Visas daržoves sumaišau su trupučiu druskos ir 6-8 valgomaisiais šaukštais tyro aliejaus.
6. 6. Tiekiu su juoda duona/kefyru ar kaip garnyrą prie mėsos kepsnių. Skanaus!
7. 7. Pastebėjimas: YouTube radau labai gerą ir panašų receptą, kurio dar nespėjau išmėginti, bet būtinai pamėginsiu. Jeigu ir Jums būtų įdomu, tai prisegiau video savo įrašo pabaigoje.
8. 8. Rekomendacija: Daugiau burokėlių mišrainių receptų rasite: Burokėlių mišrainės.