Tikras atradimas: Sveikuoliški maltų linų sėmenų muffin'ai - keksiukai
Tikrai itin paprastas pagaminti šiuos sveikuoliškus muffin'us-keksiukus. Šis receptas puikiai tarnauja kaip pagrindas, pridedant patiems kokių tik norisi priedų. Šį kartą nedėjau nei muskato nei cinamono, bet pasirinkau įdėti maždaug tris ketvirtadalius puodelio razinų. Galvojau, kad čia idealiai tinka įmaišyti ir šviežias arba šaldytas uogas, bananus, obuolius, įvairius džiovintus vaisius, sutarkuota cukinijas arba morkas. Pieną pasirinkau naudoti pusriebį.

Ingredientai:

    • viso grūdo kvietiniai miltai: 1,5 puodelio
    • maltų linų sėmenys: 1,5 puodelio
    • rudas cukrus: trijų ketvirtadalių puodelio
    • kepimo milteliai: 1 valgomojo šaukšto
    • muskatas: trijų ketvirtadalių arbatinio šaukštelio
    • cinamonas: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • pienas: 2 puodelių
    • kiaušiniai: 1 (plakto)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  2. Išklojame muffin'ų skardą popieriniais muffin'ų indeliais (arba tiesiog ištepame aliejumi).
  3. Tuomet sumaišome kartu visus sausus ingridientus.
  4. Į atskirą indą išplakame kiaušinį bei supilame pieną.
  5. Plakinį supilame į sausus ingredientus ir išmaišome.
  6. Tešlą supilstome į muffin'ų indelius užpildydamos tris ketvirtadalius kiekvieno indelio.
  7. Kepame maždaug 20-25 minutes, kol gražiai pagels. Lepinamės!
  8. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.