Recepto Autorius Samčio užrašai

Tingieji balandėliai su raudongūžiu kopūstu

Ingredientai

    • malta mėsa: ~400 gramų (naudota kalakutiena)
    • raudongūžiai kopūstai: 200 gramų
    • išvirti ryžiai: 100 gramų
    • svogūnai: 1 (nedidelio)
    • česnakas: 2 skiltelių
    • Provanso žolelių mišinys: 0,5 šaukšto
    • druska: pagal skonį
    • šviežiai malti pipirai: pagal skonį
    • morkos: 1
    • sultinys: 1-1,5 stiklinės (arba vanduo)
    • grietinėlė: 100 mililitrų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kopūstą sutarkuojame burokinės tarkos pagalba. Svogūną bei česnakus labai smulkiai supjaustome (galima ir sutarkuoti, aš šį kartą taip ir padariau).
  2. 2. Tuomet sumaišome kopūstus, svogūnus, česnakus, išvirtus ryžius bei maltą mėsą (kalakutiena man čia labai tiko), Provanso žoleles, druską ir pipirus. Suformuojame norimo dydžio kukulius.
  3. Reklama
  4. 3. Tada morką sutarkuojame bei suberiame į kepimo indą. Ant viršaus uždedame paruoštus kukulius, užpilame su sultiniu, kad iki pusės apsemtų kukulius, uždengiame su folija bei dedame į orkaitę. Kepame 180 laipsnių temperatūroje maždaug 40 minučių.
  5. 4. Likus vos kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, nuimame foliją bei supilame grietinėlę. Patroškiname dar kelias minutes. Patiekiame su mėgstamu garnyru. Mėgaujamės!
  6. 5. Pastebėjimas: Skonis? Man pačiai asmeniškai jie gavosi gardesni nei su baltagūžiu. Išvaizda? Tiesą pasakius priprasti prie jos, bet tai kažkas naujesnio ir neįprasto. Rekomenduoju.:)
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau balandėlių receptų rasite: Balandėliai.
Reklama
Reklama