Recepto Autorius Taip norėjau

Tinginys su riešutais ir kondensuotu pienu - receptas iš vaikystės!
Šio tinginio receptą gavau iš savo mamos, o ji iš savo mamos. Man jis niekada neatsibosta.:)

Ingredientai:

    • sausainiai: 1 kilogramo (visada naudoju "Gaidelio")
    • sviestas: 200 gramų
    • geras kepinių margarinas arba tepus riebalų mišinys: 150 gramų (kartais dedu išvis 350 gramų sviesto)
    • kondensuotas pienas su cukrumi: 2 indelių
    • kakava: 1 pakelio
    • migdolo arba lazdyno riešutai: 2 saujų
    • razinos: 1 saujos (arba džiovintos spanguolės)
    • apelsinų žievelė: 1 arbatinio šaukštelio (arba susmulkintos cukatos)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių sausainius sutrupinkite nedideliais gabaliukais bei sudėkite į didelį dubenį.
  2. Tuomet statykite ant ugnies storadugnį puodą, dėkite sviestą su margarinu bei išleiskite, po to supilkite sutirštintą pieną, kakavą, pasmulkintus riešutus, apelsino žieveles ir maišydamos kaitinkite tol, kol užvirs. Maišydamos pavirkite kol pradės tirštėti, maždaug 7 minutes.
  3. Tada šią šokoladinę masę pilkite ant sausainių, berkite nuplautas ir nusausintas razinas bei viską labai gerai išmaišykite. Masę padalinkite į tris arba keturis maišelius (aš pati naudoju skirtus šaldymui) ir vis paspausdamos suformuokite "dešras". Kai atvės, sudėkite į šaldytuvą.
  4. Idealiausia skanauti kitą dieną, kai pilnai sustingsta. Taigi pjaustykite ir lepinkitės, vaikyste primenančiu desertu!
  5. Rekomendacija: Daugiau tinginio receptų rasite: Tinginio receptai.