Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Tiramisu pagal Beatą - lengvai pagaminamas, turtingas savo skoniu!
Paskutiniu metu tiramisu man tapo vienu iš mėgstamiausių desertų. Šis gamintas pagal Beatą yra lengvai pagaminamas ir prabangus savo skoniu. Taip pat man labai patinka, kad tiramisu daug nesuvalgysi, jo daug nereikia, tik šiek tiek pasilepinimui.

Aš šį kartą gaminau taurėse, bet galima gaminti ir viename stačiakampio formos inde, čia jau pagal kiekvieno norus.

Ingredientai:

    • maskarponės sūris: 500 gramų
    • kiaušiniai: 4
    • cukrus: 5 valgomųjų šaukštų
    • stipri kava: 300 mililitrų
    • tamsus romas: 50 mililitrų
    • kakava: 1 valgomojo šaukšto
    • sausainiai "Damų piršteliai": 300 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia pasiruoškite didelį puoduką stiprios kavos ir ją atvėsinkite.
  2. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų.
  3. atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų
  4. Patarimas: Žemiau esančiame video galite matyti kaip lengvai atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų, neturėdami specialaus tam skirto įrankio.
  5. Į trynių masę berkite cukrų ir plakite, kol masė pabals bei patrigubės. Įmaišykite maskarponę ir viską gerai išmaišykite.
  6. Tuomet baltymus išplakite iki standžių putų.
  7. kiaušinių baltymai išplakti iki standžių putų
  8. Atsargiai įmaišykite į trynių ir maskarponės masę.
  9. Pasiruoškite indą, kuriame gaminsite tiramisu.
  10. Kavą supilkite į platesnį dubenį, kad būtų patogu mirkyti sausainius, įpilkite romo ir išmaišykite.
  11. Trumpam merkite sausainius į kavą ir guldykite į indą vieną šalia kito.
  12. Užklokite maskarponės sluoksniu. Vėl dėkite sausainių sluoksnį, tuomet maskarponės kremą.
  13. Pabarstykite kakava. Dėkite visai nakčiai į šaldytuvą, kad skoniai susidraugautų. Lepinkitės!
  14. patiektas tiramisu desertas
  15. Rekomendacija: Daugiau tiramisų receptų rasite: Tiramisų receptai.