Recepto Autorius Oditėlės blogas

Tiramisu su baltuoju šokoladu ir braškėmis

Ingredientai:

    • baltasis šokoladas: 50 gramų
    • cukrus: 35 gramų
    • kiaušinio tryniai: 1
    • amareto likeris: 1 valgomojo šaukšto
    • stipri kava: 1 puodelio sumaišytos su 2 šaukštais amareto likerio
    • maskarponė: 250 gramų
    • sausainiai "Damų piršteliai": 120 gramų
    • braškės
    • kakava

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje garų vonelėje išplakame cukrų, kiaušinio trynį bei amareto likerį, kol cukrus ištirps ir masė taps puri.
  2. Tuomet į kitą dubenį sudedame šokoladą bei išlydome garų vonelėje ir sumaišome su kiaušinio mase. Kai pravės, įmaišome maskarponę.
  3. Tada "Damų pirštelius" pamirkome kavoje, dedame į norimą indą bei sluoksniuojame su kremu ir braškėmis. Paskutinis sluoksnis turi būti kremo.
  4. Po to desertą palaikome bent kelias valandas šaldytuve. Prieš patiekdami, apibarstome su kakava. Skanaujame!