Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Tiramisu su braškėmis ir apelsininiu kremu pagal Virtuvės Mitų Griovėjus
Lietuviškomis braškėmis aš galėčiau džiaugtis visus metus (labai norėčiau, kad tai būtų įmanoma). Galiu jas valgyti, ne tik vienas, bet ir dėtis į įvairiausius desertus, tortus ar pyragus

Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti nuostabiu, gaiviu desertu - tiramisu su braškėmis bei apelsininiu kremu. Anksčiau niekada asmeniškai nebūčiau pagalvojusi, kad citrusinis prieskoniais, taip idealiai galėtų papildyti tiramisu skonį, būtinai pamėginkite ir Jūs! :)
Reklama

Ingredientai:

    • grietinėlė: 350 mililitrų
    • cukraus pudra: 50 gramų
    • maskarponė: 500 gramų
    • sausainiai "Damų piršteliai": 200 gramų (gaminausi naminius pagal šį receptą)
    • apelsinų sultys: iš 1 vnt.
    • braškės: 300 gramų
    Kremui:
    • kiaušinių tryniai: 1
    • apelsinai: 1
    • sviestas: 50 gramų
    • cukrus: 50 gramų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas:

  1. 1. Kremo gamyba: Apelsino žievelę nutarkuokite ir išspauskite sultis.
  2. 2. Kiaušinių trynius išsukite su cukrumi, įmaišykite sultis ir nutarkuotą žievelę.
  3. Reklama
  4. 3. Kremą statykite ant garų vonelės ir kaitinkite, kol pradeda tirštėti.
  5. 4. Šiek tiek pravėsinkite. Įmaišykite sviestą.
  6. 5. Dėkite į šaldytuvą porai valandų, kad kremas sutvirtėtų.
  7. 6. Tiramisu: Išsukite maskarponę su cukraus pudra.
  8. 7. Palaipsniui supilkite grietinėlę ir kremą, išplakite iki standumo.
  9. Reklama
  10. 8. Braškes nuplaukite.
  11. plaunamos braškės
  12. 9. Supjaustykite gabaliukais.
  13. 10. Tada damų pirštelius mirkykite į apelsinų sultis.
  14. 11. Išklokite damų piršteliais indo dugną, tepkite maskarponės kremo, apšlakstykite apelsinų kremu ir dėkite braškių gabaliukus.
  15. 12. Lygiai taip pačiai susluoksniuokite dar vieną kartą.
  16. Reklama
  17. 13. Dėkite į šaldytuvą mažiausiai 6 valandoms, kad skoniai susidraugautų. Lepinkitės!
  18. braškinis tiramisu
  19. 14. Rekomendacija: Daugiau tiramisų receptų rasite: Tiramisų receptai.
Reklama
Reklama