Tiramisu tortas | Receptas
Man asmeniškai tai labai pamiltas tiramisu tortukas su maskarponės sūrio kremu. Jį pagaminti tikrai nėra labai sunku, o suvalgomas jis būna visada per kelias minutes. Kartais net nespėju pasiruošti savo mėgstamos kavos puodelio, o jau žiūriu, kaip tortukas nyksta nuo stalo, nes šeima dėl jos yra "pamišusi". 

Ingredientai

    Tešlai:
    • miltai: 370 mililitrų
    • kepimo milteliai: 1 šaukštelio
    • vanduo: 2 šaukštų
    • cukrus: 1 stiklinės
    • kiaušiniai: 6
    Kremui:
    • miltelinis cukrus: 200 gramų
    • maskarponės sūris: 500 gramų
    • grietinėlė: 500 mililitrų
    • juoda kava: 1 puodelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje standžiai išplakame baltymus, po truputį suberiame cukrų. Kai baltymai bus tinkamai išplakti, dedame po vieną trynį, po kiekvieno vis paplakdamos.
  2. 2. Tuomet miltus persijojame su kepimo milteliais. Suberiame į kiaušinių masę. Supilame vandenį bei palengva mediniu šaukštu viską permaišome.
  3. Reklama
  4. 3. Tada orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Į 26 centimetrų skersmens kepimo skardą tiesiame (tik ant dugno) kepimo popierių (šonų taip pat negalima tepti riebalais) ir supilame tešlą.
  5. 4. Kepame maždaug 30 minučių. Orkaitės durelių kepimo metu neatidarinėjame. Iškepusį biskvitą paliekame kelias minutes pastovėti išjungtoje orkaitėje.
  6. 5. Po to grietinėlę išplakame su milteliniu cukrumi, įmaišome maskarponės sūrį, gerai viską permaišome.
  7. 6. Tuomet perpjauname biskvitą į tris dalis. Vieną biskvito dalį dedame į tortinę, sulaistome kava, tepame kremą, vėl dedame biskvitą ir taip toliau.
  8. 7. Papuošiame kakavos milteliais. Kelias valandas palaikome šaldytuve. Skanaujame!
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau tiramisų receptų rasite: Tiramisų receptai.