Tiršta grybų sriuba - jai puikiai tinka pievagrybiai!
Kai jau orai vis labiau vėsta, aš vis dažniau stengiuosi gaminti karštas sriubas, nes jos labai sušildo. Nesvarbu kokia sriuba būna - tiršta, kreminė, netrinta ar su kruopomis - sriuba padės sušilti, bet tuo pačiu ir atgauti jėgas.
Šį kartą jums pateikiu kreminės grybų sriubos receptą. Jei namie neturi miško grybų, puikiai tiks pievagrybiai - aš ir pati juos naudojau.
Šį kartą jums pateikiu kreminės grybų sriubos receptą. Jei namie neturi miško grybų, puikiai tiks pievagrybiai - aš ir pati juos naudojau.
Ingredientai
- pievagrybiai: 400 gramų
- lydytas sūris: 250 gramų
- svogūnai: 1
- morkos: 2 (nedidelės)
- geltonos saldžiosios paprikos: 1
- česnakas: 2 skiltelių
- smulkūs makaronai: 3 šaukštų
- vištienos sultinys: 1,5 litro
- sviestas: 3 šaukštų
- miltai: 2 šaukštų
- druska
- malti pipirai
- 1. Iš pradžių daržoves nulupkite ir susmulkinkite.
- 2. Viską supjaustykite smulkiais kubeliais, morkas - sutarkuokite, o pievagrybius supjaustykite tiesiog griežinėliais.
- 3. Tuomet keptuvėje ištirpinkite sviestą ir apkepinkite daržoves bei grybus.
- 4. Kepinkite kelias minutes ant lengvos ugnies, kol daržovės suminkštės. Pagardinkite druska ir pipirais, dėkite miltus bei gerai išmaišykite.
- 5. Į puodą sudėkite kepintas daržoves ir makaronus, užpilkite vištienos sultiniu ir virkite maždaug 15-20 minučių.
- 6. Po to sudėkite lydytą sūrelį bei gerai išmaišykite ir pakaitinkite kelias minutes ant vidutinio kaitrumo ugnies.
- 7. Jeigu, atrodo, kad trūksta skonio - pagardinkite dar druska ir pipirais. Patiekite ir skanaukite!
- 8. Rekomendacija: Daugiau grybų sriubų receptų rasite: Grybų sriubos.
Recepto paruošimas
Reklama
