Ingredientai
- vištienos faršas: 400 gramų
- vištienos sultinys: 1 litro (ištirpintas kubelis sultinio)
- bulvės: 3 (vid. dydžio)
- morkos: 1
- svogūnai: 1 (nedidelio)
- žirneliai ir šparagai: šiek tiek (aš dėjau saują šaldytų)
- sviestas: 50 gramų
- miltai: 2 valgomųjų šaukštų
- lydytas sūrelis: 1 vnt.
- pienas: 0,5 stiklinės
Recepto paruošimas
- 1. Pirmiausia maišydamos pakepiname vištienos faršą. Kepame kol visa mėsa gražiai apkeps. Kitoje keptuvėje ant šlakelio įkaitinto aliejaus pakepiname susmulkintus svogūną bei morką, šiek tiek paprieskoniuojame, bebaigiant kepti suverčiame žirnelius ir šparagus, maišydamos dar šiek tiek pakepiname.
- 2. Tuomet ant puodo dugno sudedame pakepintas daržoves, sukrečiame pakepintą faršą, sudedame mažais kubeliais supjaustytas bulves, viską užpilame litru vištienos sultinio. Ant mažos ugnies verdame kol suminkštės bulvės.
- 3. Keptuvėje išlydome sviestą, ant jo pakepiname miltus. Tą kepintą masę sudedame į sriubą, išmaišome. Palaukiame kol užvirs. Po to sudedame lydytą sūrelį, supilame pieną. Verdame maišydamos kol išsilydo sūreliai. Patiekiame ir skanaujame!
- 4. Pastebėjimas: Mano visos šeimos, iškeltais nykščiais aukštai į viršų, įvertinta sriuba. Paskutiniu metu kažkaip vis pastebėdavau, kad mano šeima vėl pradėjo valgyti sriubas. Sakau vėl, nes buvo užėjęs laikas, kai visiems suvalgius po mažą indelį sriubos, likusią tiesiog tekdavo išpilti. O dabar, išvirus tą patį kiekį - jos nelieka iškart. Ši sriuba tikrai fantastiška.:)
- 5. Rekomendacija: Daugiau sriubų receptų rasite: Sriubos.
