Tirštas kiaulienos troškinys su daržovėmis

Tirštas kiaulienos troškinys su daržovėmis
Įvertinimas (5)
  • kiaulienos kumpis ar mentė: 1 kilogramo
  • daržovių sultinys: 1,5 litro
  • raudonieji svogūnai: 2
  • sutrintos kmynų sėklos: 1 šaukštelio
  • mairūnas arba čiobrelis: 1 šakelės
  • saldžiosios paprikos: 2-3
  • aitriosios paprikos milteliai: žiupsnelio
  • pomidorai: 4
  • pomidorų pasta: 2 šaukštų
  • citrinos žievelės: iš 1 vnt.
  • grietinė: 4 šaukštų
  • aliejus (kepimui)
  • raudonojo vyno actas: 2 šaukštų
  • morkos: 4
  • bulvės: 4-5
  • druska: pagal skonį
1Pirmiausia svogūnus nulupame, smulkiai supjaustome bei pakepiname keptuvėje, kol suminkštės, ir nukeliame nuo ugnies.
2Tuomet kiaulieną nuplauname, supjaustome gabalėliais bei suberiame į puode verdantį sultinį. Verdame maždaug 15 minučių.
3Tada bulves bei morkas nuskutame ir nuplauname. Pusę bulvių bei morkų supjaustome gabalėliais, o likusias – smulkiai sutarkuojame ir sukratome į puodą. Verdame maždaug 20 minučių.
4Po to nuplautas paprikas supjaustome, išimame sėklas bei supjaustome gabalėliais, suberiame į puodą ir išmaišome. Paverdame dar maždaug 5-7 minutes.
5Paskui nuplautus pomidorus supjaustome gabalėliais bei sumetame į puodą. Įmaišome pomidorų pastą, raudonojo vyno actą, prieskonius, nutarkuotą vienos citrinos žievelę, pakepintus svogūnus, paverdame maždaug 5 minutes. O galiausiai įmaišome grietinę. Skanaujame!
6Patarimas: Jeigu norisi tirštesnio šio patiekalo varianto, du šaukštus miltų išmaišome su puse stiklinės pieno, pabaigoje supilame į patiekalą ir maišydamos dar sykį užviriname.
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta

Noriu pasigaminti
Pomidorų ir žuvies troškinys

Pomidorų ir žuvies troškinys

Noriu pasigaminti
Spalvotas vištienos troškinys

Spalvotas vištienos troškinys

Noriu pasigaminti
Kopūstų ir faršo troškinys

Kopūstų ir faršo troškinys