Recepto Autorius Loretos išbandyti receptai

Tortas Raffaello
Reklama

Ingredientai

    Biskvitui:
    • kiaušiniai: 4
    • cukrus: 190 gramų
    • miltai: 150 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
    • karštas (ką tik užvirintas) vanduo: 3 valgomųjų šaukštų
    • vanilė
    Kremui:
    • baltasis šokoladas: 200 gramų
    • sviestas: 200 gramų
    • saldintas sutirštintas pienas: 400 gramų
    • kokosų drožlės: 100 gramų
    Sulaistymui:
    • vanduo: 100 mililitrų
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų (arba pagal skonį)
    • citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje kiaušinius labai gerai išplakame su cukrumi. Masė turi padidėti tris kartus, bei neturi likti cukraus kruopelių. Suberiame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, pamažu išmaišome, kad neliktų gumuliukų, tuomet pilame aliejų, permaišome. Pabaigoje pilame vandenį bei vėl permaišome. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30–40 minučių. Iškepusį biskvitą padaliname į tris dalis.
  2. 2. Tada šokoladą bei sviestą išlydome garų vonelėje, supilame saldintą sutirštintą pieną, beriame kokosų drožles, gerai išmaišome, po to padedame vėsiai, kad pasidarytų tiršta tepama masė.
  3. Reklama
  4. 3. Tepame kremu biskvitus, prieš tai juos sulaisčius. Skanaujame!

Vilma Kriaučiūnienė

Šis raffaello tortas man tikra atradimas :) Puikiai pavyko. Visa šeima ir svečiai mėgavosi!
Atsakyti
Reklama
Reklama