Tortas su graikiniais riešutais

Ingredientai

    Pagrindui:
    • kiaušiniai: 4
    • cukrus: 300 gramų
    • miltai: 200 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • malti graikiniai riešutai: 100 gramų
    • vanduo: 10 valgomųjų šaukštų
    Kremui:
    • pienas: 2 stiklinių
    • miltai: 2 valgomųjų šaukštų
    • sviestas: 150 gramų
    • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
    • miltelinis cukrus: 150 gramų
    Tortui sulaistyti:
    • vanduo: 100 mililitrų
    • romas: 3 valgomųjų šaukštų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų. Tada miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Kiaušinių trynius sumaišykite su cukrumi. Nuolatos plakdamos po vieną šaukštą supilkite vandenį. Įmaišykite miltus bei maltus graikinius riešutus. Po to atsargiai įmaišykite baltymus.
  2. 2. Supilkite tešlą į riebalais išteptą bei miltais pabarstytą formą. Kepkite maždaug 40 minučių iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Biskvitą atvėsinkite formoje, tuomet padalinkite į 3 lygias dalis.
  3. Reklama
  4. 3. Pašildykite stiklinę pieno. Kitą stiklinę pieno sumaišykite su miltais, paskui supilkite į pašildytą pieną. Pavirinkite maždaug 10 minučių. Atvėsinkite. Išplakite sviestą, vanilę bei cukrų iki purios masės. Įmaišykite į pieno mišinį.
  5. 4. Vandenį sumaišykite su romu. Kiekvieną pyrago sluoksnį apšlakstykite romo bei vandens mišiniu.
  6. 5. Ant biskvitų viršaus paskleiskite kremą. Likusiu kremu aptepkite šonus, pabarstykite tortą kapotais riešutais. Skanaukite!
Reklama
Reklama