Tortas: Žaliosios arbatos "Tiramisu"
Ir dar kartą tortas... Ir vėl mes šeimoje valgome tortus. Net man, didžiausiai smaližiai, kartais atrodo, kad to jau per daug. Bet labai norėjau išbandyti šį receptą, nes seniai buvo nupirkti žaliosios arbatos milteliai (matcha) ir jie "laukia savo eilės" ir "damų pirštelius" visai neseniai nusipirkau, todėl trūko visai nedaug produktų ir padarytas štai šis žaliosios arbatos "Tiramisu". Rezultatas dieviškas... tiesiog daugiau nėra ką pridurti. Buvo tobulai skanu!

Šiame recepte produktų kiekiai yra nurodyti 22 centimetrų formai.

Ingredientai:

    • maskarponės sūris: 500 mililitrų
    • plakamoji grietinėlė: 400 mililitrų
    • cukraus pudra: 4 valgomųjų šaukštų
    • vanilės ekstraktas: 2 arbatinių šaukštelių
    • žaliosios arbatos milteliai (matcha): 4 arbatinių šaukštleių
    • sausainiai "Damų piršteliai": 50 (bent man tiek prireikė)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių maskarpone sūrį gerai išmaišome su cukraus pudra, vanilės ekstraktu ir žaliosios arbatos milteliais.
  2. Kitame inde išplakame grietinėlę. Sudedame į sūrio masę, išmaišome.
  3. Tuomet formos dugną išdėliojame sausainiais "damų piršteliai", paliekant tarpus tarp sausainių ir torto formos sienelių. Į tuos tarpus vieną prie kito sudedame "damų pirštelius".
  4. Ant dugno išdėliotus sausainius sutepame trečdaliu sūrio kremo.
  5. Vėl dedame sausainius, užtepame kremą, dedame sausainius, užtepame kremą. Gaunasi trys sluoksniai.
  6. Puošiame ir dedame į šaldytuvą. Po to jau lepinkitės!
  7. paruoštas tiramisu tortas
  8. Pastebėjimas: Recepto originale sausainiai buvo sulaistyti vandens (125 mililitrai) ir žaliosios arbatos miltelių (1 arbatinis šaukštelis) sirupu (aš sirupu to nepavadinčiau), bet manęs nesužavėjo šio sirupo skonis, todėl aš "damų pirštelių" niekuo nedrėkinau. Žinoma, galima buvo sudrėkinti kokiu nors kitu skysčiu, bet man patinka sausesnis sluoksnis.
  9. Rekomendacija: Daugiau tiramisų receptų rasite: Tiramisų receptai.