Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Tradicinė silkė pataluose kitaip - mano mėgstamiausias variantas!
Silkė pataluose patiekalas visados itin dailiai papuošia bet kokį šventinį stalą, tai kartu ir užkandis, ir salotos. Silkę pataluose galite patiekti ne tik įprastu būdu, kaip pas mane nuotraukoje. Mišrainę galima susluoksniuoti viename dideliame inde arba mažuose, individualiuose indeliuose. Sluoksniavimo eigą taipogi galite šiek tiek pakeisti, pvz.: burokėlius arba morkas dedame kaip paskutinį sluoksnį, o susmulkintus kiaušinius naudojame viduriniam sluoksniui. 

Ingredientai:

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių bulvę ir morką išvirkite viename puode (nereikia nulupti). Virkite, kol daržovės suminkštės.
  2. Paskui išimkite iš vandens ir palikite atvėsti. Atvėsusias daržoves nulupkite, supjaustome nedideliais kubeliais.
  3. Susmulkintą morką atskirame indelyje sumaišykite su šiek tiek druskos ir pipirų.
  4. Burokėlį išvirkite taip pat su lupena, paskui išimkite iš vandens, palikite atvėsti. Tuomet nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
  5. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
  6. Kiaušinius nulupkite ir smulkiai sutarkuokite.
  7. Silkę nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
  8. Sluoksniavimas: Didelėje lėkštėje pirmiausia sudėliokite skritulį iš bulvių, tuomet ant jų dėkite silkę, paskui svogūną, aptepkite vieną valgomąjį šaukštą majonezo. Tuomet dėkite susmulkintą morką ir ant jų burokėlį. Burokėlio sluoksnį apibarstykite trupučiu druskos. Viso sluoksniavimo metu privalu suformuoti apvalius šonus bei gerai prispausti daržoves.
  9. Mišrainę dėkite į šaldytuvą pastovėti keletai valandų. Paskui viršų aptepkite 5 valgomaisiais šaukštais majonezo, apibarstykite sutarkuotais kiaušiniais ir iškart patiekite. Skanaukite!
  10. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.