Recepto Autorius Gamink su Audrone

Tradicinis šnicelis (su traškia plutele)

Ingredientai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Patarimas prieš gaminant: Kiaulienos faršą geriau susimalame namie patys, nes su pirktine malta mėsa nebūna taip skanu. :)
  2. malamas kiaulienos faršas
  3. 2. Patarimas prieš gaminant: Jeigu namie neturite mėsmalės - šiame video galite matyti kaip greitai pasidaryti naminį faršą be daug pastangų. :)
  4. 3. Iš pradžių juodą duoną išmirkykite piene bei sudėkite į kiaulienos faršą.
  5. 4. Po to dėkite viską iš eilės į faršą: įmuškite kiaušinį, sudėkite susmulkintą česnaką ir svogūną, pagardinkite druska bei išmaišykite.
  6. 5. Tuomet iš masės suformuokite ganėtinai plonus šnicelius, juos paniruokite kiaušinio plakinyje, paskui džiūvėsėliuose.
  7. 6. Tada paruoštus šnicelius kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje, vis pavartydamos, kol jie visiškai iškeps. Patiekite ir mėgaukitės.:)
  8. 7. Pastebėjimas: Man asmeniškai prie tokių tradicinių šnicelių nerealiai tinka bulvių košė, ant kurios dar užpilu grietinės bei sviesto padažo.
  9. Reklama
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau šnicelių receptų rasite: Šnicelio receptai.
Reklama