Recepto Autorius 1001 receptas

Trapūs sūrio sausainiai
Labai gardūs užkandiniai sausainiai. :)

Ingredientai:

    • miltai: 200 gramų
    • Olandų sūris: 200 gramų
    • malti pipirai: žiupsnelio
    • druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • šaltas sviestas: 200 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • kiaušinių tryniai: 1 (aptepimui)
    • pienas: 2 valgomųjų šaukštų
    • sezamo sėklos: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių sūrį sutarkuojame burokinės tarkos pagalba.
  2. Tuomet į virtuvinį smulkintuvą (su kapojimo antgaliu) sudedame sutarkuotą sūrį, miltus, druską, pipirus ir kubeliais supjaustytą sviestą bei sukapojame iki trupinių.
  3. Tada įmušame kiaušinį ir užminkome tešlą. Suvyniojame į maistinę plėvelę ir maždaug pusvalandžiui padedame šaltai.
  4. Po to orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros.
  5. Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiojame 5 milimetrų storio lakštą ir išspaudžiame norimos formos sausainius.
  6. Kepimo skardą išklojame su kepimo popieriumi bei sudedame sausainius.
  7. Kiaušinio trynį lengvai išplakame su pienu ir aptepame sausainius.
  8. Pabarstome sezamo sėklomis.
  9. Galiausiai sausainius kepame ant vidurinio įtvaro maždaug 10-12 minučių, iki kol gražiai pagels. Skanaujame!
  10. Rekomendacija: Daugiau trapių sausainių receptų rasite: Trapūs sausainiai.