Traški vištiena su saldžiarūgščiu česnakiniu padažu

Ingredientai

• vištienos filė
• kiaušiniai
• krakmolas
• sojų padažas
• druska
• aliejus (kepimui)
• ryžiai
Padažui:
• česnakas: 2 galvų
• medus: 2-3 šaukštų
• citrinos: 1
• sojų padažas: 1 šaukšto
• aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių ryžius išvirkite kiek pasūdytame vandenyje.
2. 2. Tada vištieną supjaustykite juostelėmis, apipilkite sojų padažu bei paberkite druskytės.
Reklama
3. 3. Kiekvieną juostelę išmirkykite kiaušinių plakinyje bei po to “išvoliojame“ krakmole.
4. 4. meskite į juosteles į įkaitintą aliejų (mes šį kartą darėme kitokiu būdu – kiaušinio plakinį įpilėme į dubenį, kur yra juostelės, gerai viską išmaišėme, į paprastą maišelį sudėjome krakmolą, keletą juostelių bei gerai pakratėme – gavosi greičiau).
5. 5. Padažo gamyba: Įkaitinkite aliejų keptuvėje, sumeskite itin smulkiai supjaustytą česnaką. Kai česnakas apskrus, dėkite medų, ištirpinkite.
6. 6. Kai jau medus ištirps, supilkite citrinos sultis bei sojos padažą, gerai viską išmaišykite ir išjunkite.
7. 7. Prie traškios vištos bei išvirtų ryžių dar galite papjaustyti morkų – labai gardu. Skanaukite!
Reklama
8. 8. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.