Traški žuvies filė, kepta orkaitėje

Traški žuvies filė, kepta orkaitėje
Įvertinimas
  • baltų žuvų file: 1 kilogramo (pvz.: pangasija, menkė ar panašiai, naudota šamo filė)
  • kiaušiniai: 2
  • forminės batono riekelės: 4
  • alyvuogių aliejus: 2 arbatinių šaukštelių
  • druska
  • juodieji pipirai

Padažui:

  • majonezas: 4 valgomųjų šaukštų
  • Dižono garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
  • citrinos sultys
  • pjaustytos šviežios petražolės: saujelės
Recepto instrukcijos
1Pradžioje batono riekeles sudedame į trintuvą bei sumalame. Pakepiname sausoje keptuvėje, kol gražiai apskrus, bei paliekame atvėsti. Tada sumaišome su aliejumi, druska bei juodaisiais pipirais.
2Tuomet žuvies file supjaustome vienodais gabaliukais. Kiekvieną gabaliuką voliojame į kiaušinio plakinį, džiūvėsėlius bei dedame į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15–20 minučių (kepimo laikas priklausys nuo žuvies gabaliukų dydžių).
3Tada padažui skirtus ingredientus sumaišome dubenėlyje bei patiekiame prie žuvies. Skanaujame!
Noriu pasigaminti
Žuvis ir traškučiai su naminiu Tartaro padažu

Žuvis ir traškučiai su naminiu Tartaro padažu

Noriu pasigaminti
Marinuota kepta žuvis su saldžiarūgščiomis daržovėmis

Marinuota kepta žuvis su saldžiarūgščiomis daržovėmis

Noriu pasigaminti
Žirnelių ir žuvies mišrainė

Žirnelių ir žuvies mišrainė

Recepto autorius: Oditėlės blogas

Ieškau idėjų iš
Recepto komentarai
Kelk nuotraukas - rink taškus - keisk į prizus!

Komentare parašykite ar patiko/nepatiko. Ir ar darėte kažką kitaip nei parašyta recepte!

Pridėti nuotrauką * (Leistini failų tipai: jpg, png, Maksimalus dydis: 1MB.)
Norint įkelti nuotrauką, reikia būti prisijungus