Traškūs kalėdiniai meduoliai, kuriuos galima sakyti gaminu kiekvienais metais. :)

Ingredientai:

    • miltai: 500 gramų
    • margarinas arba sviestas: 100 gramų (kepimui)
    • rudas cukrus: 200 gramų
    • kiaušiniai: 1 (+ 1 trynio)
    • medus: 2 valgomųjų šaukštų
    • maltas cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
    • malto imbiero milteliai: 1 arbatinio šaukštleio
    • maltas gvazdikėlis: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • vanilinis cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • maltas kardamonas: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • soda: 1 arbatinio šaukštelio
    • citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
    Glaistui:
    • kiaušinių tryniai: 1
    • cukraus pudra: 200 gramų
    • citrinos sultys: 1-2 valgomųjų šaukštų (tinka ir apelsino)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių margariną išlydome puode ant mažos ugnies, sudedame medų bei cukrų ir visus prieskonius.
  2. Gerai išmaišome. Pakaitiname, kol cukrus patirpsta.
  3. Tuomet sodą sumaišome su citrinos sultimis. Įmaišome į cukraus ir margarino masę.
  4. Viską supilame į miltus ir maišome, kol tešla kiek pravėsta, tada įmušame vieną pilną kiaušinį ir vieną trynį.
  5. Užminkome tešlą.
  6. Iš šiltos tešlos formuojame norimus plonus meduoliukus.
  7. kalėdinių meduolių tešla
  8. Kepame iki 220 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 5-7 minutes.
  9. Glaistas: Visus ingredientus sumaišome tarpusavyje iki vientisumo.
  10. Meduolius pamirkome glajuje, nupurtome perteklių ir paliekame nudžiūti. Lepinamės!
  11. Rekomendacija: Daugiau meduolių receptų rasite: Meduoliai.
Traškūs meduoliukai arba patys skaniausi Kalėdiniai meduoliai!