Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Trinta moliūgo sriuba - labai paprastai pagaminama!
Tai itin paprastai pagaminama, sušildanti bei švelniai saldi sriuba. Man asmeniškai tikrai nieko nėra geriau už dubenėlį karštos sriubos, kai atvėsta orai. Kadangi sriubą galiu valgyti kasdien, todėl itin mėgstu išbandyti vis naujas sriubų variacijas. Trintas sriubas gaminti man yra labai smagu bei lengva, nes jos tiesiog negali nepavykti. Mėgiamas daržoves sudedi į puodą, tada užpili sultiniu, arba vandeniu, pagardini mėgstamais prieskoniais ir verdi, kol šios suminkštės. Tuomet viską sutrini blenderiu, pagardini grietinėle arba pienu (jeigu norisi) ir voila, sriuba jau paruošta! 

Ingredientai

    • moliūgas: 1-1,3 kilogramo
    • morkos: 2 (vid. dydžio)
    • bulvės: 2 (vid. dydžio)
    • svogūnai: 1 (vid. dydžio)
    • česnakas: 4 skiltelių
    • vanduo: 4 stiklinių (1 stiklinė - 240 mililitrų)
    • neriebi grietinėlė: 0,5 stiklinės
    • šalto rūkymo šoninė: ~80 gramų (4 juostelių)
    • susmulkintos šviežios petražolės: 1 saujelės
    • vištienos arba daržovių sultinio milteliai: 3,5 arbatinio šaukštelio (arba 1,5-2 kubelių sultinio)
    • juodieji pipirai: 2 žiupsnių
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių moliūgą, morkas, bulves bei svogūną nulupkite, supjaustykite dideliais kubeliais.
  2. 2. Tuomet česnako skilteles sutraiškykite peiliu ir nulupkite.
  3. Reklama
  4. 3. Tada į puodą sudėkite moliūgą, morkas, bulves, svogūną bei česnaką.
  5. 4. Po to užpilkite vandeniu, pagardinkite vištienos sultinio milteliais, pipirais, išmaišykite ir virkite ant vidutinio kaitrumo ugnies, kol daržovės suminkštės.
  6. 5. Per tą laiką, kol sriuba verda, labai smulkiai supjaustykite šoninę ir kepkite keptuvėje ant aukštesnės vidutinės ugnies, kol šoninė apskrus bei pasidarys traški.
  7. 6. Paskui šoninės traškučius išimkite iš keptuvės bei atidėkite į šalį.
  8. 7. Kai jau sriuba išverda, daržoves su sultiniu sutrinkite blenderiu ir įmaišykite grietinėlę.
  9. Reklama
  10. 8. Paragaukite ar nereikia papildomai druskos pagal Jūsų skonį.
  11. 9. Sriubą supilstykite į dubenėlius, užberkite šoninės traškučių bei petražolės. Skanaukite!
  12. 10. Rekomendacija: Daugiau moliūgų sriubų receptų rasite: Moliūgų sriubos.
Reklama
Reklama